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饮食服务中心是后勤集团属下最大的部门,主要向学校广大师生员工提供基本伙食及调剂伙食服务并承担一些接待任务。现共有职工137人,其中正式职工25人,临时职工112人。饮食服务中心下设办公室、采购组、维修组及三个食堂。第一食堂位于膳堂大楼首层,由原来的学生第一食堂和第二食堂于2000年合并改建而成;第五食堂则由学生第四食堂和第五食堂于1999年合并改建而成,位于膳堂大楼第二层。新建的第三食堂位于膳堂大楼第三层。饮食服务中心总面积约
16000平方米,就餐位4500个;一层为第一食堂:内设大众饭菜、清真餐厅、饮料部、盆菜外卖点、烧腊点、豆制品加工供应点等。二层为第五食堂,内设南苑食街、自助餐厅、教工餐区、西式快餐供应店等。三层为第三食堂。本中心的服务内容主要是提供和改善学生基本伙食,在保障基本伙食的前提下,设立多层次、多形式的膳食服务,同时也接受校内各单位活动、会议订餐,学生生日、活动订餐服务和有关来访人员用餐接待服务。
*校内订购盒饭:
1. 联系电话:85220124 (第一食堂)
2. 每天上午11点前、下午4:30前接洽订购。
3. 个人订购,送餐时当面结算;单位订购,送餐时当面签收,月底结帐。
饮食服务中心工作职责范围
1、为全校学生和部分教职员工提供膳食服务;
2、贯彻执行饮食卫生“五.四”制,加强对食堂食品卫生、环境卫生的检查监督,严防病从口入和食物中毒;
3、加强食堂的机械设备的保养、维修,并逐步改善设备条件和就餐环境;
4、做好食堂的统一采购工作,努力降低成本;增加花色品种,开展多层次的饮食服务;
5、与学生膳委会密切联系,加强民主监督作用;
6、积极开展膳食工作改革,逐步实施膳食服务社会化。
岗位设置、职数:
| 岗 位 名 称 |
岗位定编数(人) |
岗 位 名 称 |
岗位定编数(人) |
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经理 |
1 |
厨师 |
23 |
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副经理 |
2 |
厨工 |
66-68 |
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会计员 |
1 |
点心工 |
24-26 |
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出纳员 |
1 |
保洁员 |
9 |
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管理员(经理) |
6 |
仓库保管员 |
5 |
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粮管事务员 |
1 |
维修工 |
3 |
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临工管理、物资采购监督信息员 |
1 |
售卡员 |
3 |
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采购员 |
5 |
洗碗碟工 |
12 |
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厨师长 |
7 |
门卫值班员 |
1 |
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点心师长 |
5 |
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合 计 |
180-184 |
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